Demanda Constante: un sistema para que te conozcan, te escriban y vuelvan
No son piezas sueltas. Son tres partes que trabajan juntas y que entregamos paso a paso con la Ruta Gastrup. En tu portal sigues la ruta, las tareas y lo que hay que aprobar.
Tres partes que trabajan juntas
Cada parte responde a una pregunta del dueño: ¿me encuentran?, ¿les respondo bien?, ¿tienen una razón para volver?
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AtraerQue te encuentren cerca y en el momento justo
Anuncios por cercanía y por momento de consumo (almuerzo, cumpleaños, domicilio), más tu Perfil de Negocio de Google completo y revisado.
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ConvertirQue cada mensaje tenga respuesta
Protocolo de WhatsApp: prueba como comprador, guion de atención, mensajes automáticos básicos y enlace para reseña. Cada mes te reportamos cuántas conversaciones inició cada anuncio.
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Hacer volverQue haya una razón para volver
Calendario comercial del año con 1 o 2 activaciones al mes y nuevos momentos de consumo, cada uno con su oferta, su contenido y sus anuncios.
La Ruta Gastrup: del día uno al primer ciclo
Cada fase tiene tareas claras y un entregable que ves en tu portal. Te sugerimos un primer ciclo de 3 meses; también puedes trabajar mes a mes.
Entrada · Semana 0
Reunión de claridad, confirmación de inicio y acceso a tu portal, donde ves la ruta, apruebas y pides.
Ordenar · Mes 1
Diagnóstico de tu presencia digital y de la medición, narrativa de marca, calendario comercial y plan de acción.
Activar · Mes 2
Contenido estratégico, anuncios por momento de consumo y protocolo de servicio y WhatsApp. Meta y Google tardan entre 2 y 4 semanas en aprender.
Optimizar · Mes 3
Reporte mensual narrativo, ajustes con datos y una revisión de avance para decidir si seguimos, escalamos o ajustamos.
Un informe que explica, no solo cifras
Cada mes preparamos un reporte narrativo para la reunión contigo, en cinco partes: qué pasó, qué significa, qué suponemos, qué te preguntamos y qué decidimos.
- Medimos y te reportamos cuántas conversaciones inicia cada anuncio que lleva a WhatsApp, Messenger o Instagram Direct.
- Ese dato cuenta conversaciones abiertas. Las reservas y las ventas son datos de tu restaurante: si nos los compartes, los revisamos juntos.
- En tu portal ves la ruta, las tareas, lo que hay que aprobar y las decisiones de cada mes.
- Lo armamos expertos en marketing que fundaron y operaron varios restaurantes y negocios gastronómicos, entre ellos Santo Mar. Hemos trabajado con más de 100 marcas gastronómicas.
También lo montamos
Herramientas que configuramos cuando el diagnóstico muestra que tu restaurante las necesita. Se cotizan aparte.
Atención automatizada en WhatsApp
Respuestas automáticas en WhatsApp para las preguntas frecuentes de tu restaurante, configuradas con tu carta, tus horarios y tu ubicación.
Carta digital con QR y asistente con IA
Editas platos y disponibilidad en un solo lugar; la misma información alimenta tu menú QR, la invitación a reseñar y un asistente con IA.
Formación para dueños y equipos
Lecciones cortas, enlazadas a las tareas de tu portal, para que tu equipo sepa qué hacer con cada parte del sistema.
Los sistemas que dejamos funcionando en tu restaurante
No entregamos piezas sueltas. Dentro de la Ruta Gastrup y la metodología Demanda Constante armamos sistemas que trabajan juntos: cómo te encuentran, cómo te escriben, cómo te recomiendan y cómo decidimos cada mes. Tú ves todo en un solo lugar.
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Entrada · todo el acompañamientoToda tu estrategia en un solo lugar
Portal del cliente: ves la ruta, apruebas y pides en el mismo lugar donde trabaja el equipo.
Resuelve: no saber en qué va tu marketing ni qué te falta aprobar.
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Optimizar · cada mesCada mes sabes qué pasó y qué decidimos
Reporte narrativo en 5 partes, listo para la reunión: de los datos a una decisión clara.
Resuelve: reportes llenos de cifras que no terminan en ninguna decisión.
- Ordenar → Activar
Anuncios para cada momento de consumo
Campañas en Meta por almuerzo, cumpleaños o domicilio, para la gente que está cerca de tu local.
Resuelve: pauta genérica que llega lejos y no mueve las horas flojas.
- Activar · servicio
Mensajes que no se quedan sin respuesta
Guion de atención y mensajes automáticos básicos en WhatsApp, con carta, ubicación y reseña a un toque.
Resuelve: los anuncios traen mensajes que se enfrían sin respuesta.
- Ordenar · presencia local
Que te encuentren y te recomienden en Google
Perfil de Negocio completo, revisión de llamadas, rutas y clics, y un camino fácil para dejar reseña.
Resuelve: un perfil flojo y pocas reseñas cuando alguien te busca.
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Sistema a la medidaTu carta, al día y trabajando para ti
Editas platos y disponibilidad; la misma información alimenta tu menú QR, la invitación a reseñar y un asistente con IA.
Resuelve: cartas en PDF desactualizadas y la información del menú regada en mil lugares.
Te decimos cuáles de estos sistemas necesita tu negocio primero.
Algunas imágenes son ilustrativas.
Preguntas sobre Demanda Constante
¿Qué es Demanda Constante?
Es la metodología con la que Gastrup trabaja con restaurantes: tres partes que funcionan juntas (atraer, convertir y hacer volver) y que se entregan paso a paso con la Ruta Gastrup.
¿Cuánto dura?
Te sugerimos un primer ciclo de 3 meses, el mismo largo de las tres fases: ordenar, activar y optimizar. También puedes trabajar mes a mes.
¿Me prometen más ventas o reservas?
No prometemos cifras. Cada mes te reportamos cuántas conversaciones inició cada anuncio que lleva a WhatsApp, Messenger o Instagram Direct, y qué decidimos con eso. Las ventas y las reservas son datos de tu restaurante: si nos los compartes, los revisamos juntos.
¿Quién produce las fotos y los videos?
Nosotros dirigimos el contenido: qué mostrar, en qué formato y para qué momento. La producción la hace tu equipo o los aliados de foto y video que te recomendamos.
¿Por dónde empiezo?
Por el análisis estratégico. Revisamos tu presencia digital, tus reseñas y tu potencial de inversión, y te decimos qué parte del sistema necesita tu restaurante primero.
¿Qué parte del sistema necesita tu restaurante primero?
Empezamos con un análisis estratégico: revisamos tu presencia digital, tus reseñas y tu potencial de inversión, y llegamos a la conversación con hallazgos concretos.