Branding para restaurantes: identidad, menús y punto de venta
Una marca de restaurante se vive en muchos lugares: la fachada, la carta, el empaque, el perfil y el anuncio. Si cada uno se ve distinto, al cliente le cuesta reconocerla y recordarla.
Gastrup Marketing hace el branding y el diseño de restaurantes con su propio equipo: identidad y rebranding, un micro brandbook con tipografías, paleta y aplicaciones, diseño de menús digitales e impresos, piezas de marca y material para el punto de venta. Es un proyecto puntual que se cotiza aparte de los honorarios mensuales y deja la marca lista para que la carta, el local, las redes y los anuncios se vean coherentes.
Cómo lo trabajamos
Como operamos nuestros propios restaurantes, diseñamos pensando en el uso real: una carta que se lee con facilidad y destaca los platos que más le convienen al negocio, piezas que tu equipo puede aplicar sin ayuda y una identidad que funciona igual en una pantalla que en el local.
El branding se trabaja como un proyecto con alcance, entregables y fechas definidos, y se cotiza aparte de los honorarios mensuales.
Es para ti si…
- Restaurantes que van a abrir y necesitan su marca desde cero
- Marcas que crecieron y sienten que su imagen ya no las representa
- Restaurantes que renuevan su carta o preparan una nueva sede
Qué puede incluir el servicio
No hay paquetes iguales para todos: armamos el plan con lo mínimo que tu marca necesita para crecer, según tu objetivo y tu momento (un restaurante, varias sedes o una franquicia).
Branding y rebranding
Identidad para restaurantes nuevos o renovación de una marca existente: logo, tono, paleta y estilo visual, a partir del concepto y del público del restaurante.
Micro brandbook
Un manual práctico con tipografías, paleta, usos del logo y aplicaciones, para que todos los que producen para tu marca la apliquen igual.
Diseño de menús
Cartas digitales e impresas fáciles de leer, ordenadas para destacar los platos que más le convienen a tu restaurante.
Piezas de marca
Aplicaciones de la identidad en empaques, uniformes, señalética, papelería y otros elementos que tu cliente ve.
Material de punto de venta
Habladores, avisos, piezas para mesa y material para promociones dentro del local.
Archivos finales
Entregamos los archivos en los formatos que necesitas para imprimir y publicar. La marca y sus archivos son del restaurante.
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Manual de identidad KOI Sushi
Manual de identidad con logotipo, paleta, estilo fotográfico, aplicaciones y patrones gráficos.
6 piezas -
KOI Sushi -
KOI Sushi -
KOI Sushi -
KOI Sushi -
KOI Sushi -
KOI Sushi -
Rebranding 2025 INA Restaurante
Rebranding de un restaurante de cocina japonesa en Laureles, Medellín: nuevo emblema, paleta de color, construcción del logotipo y aplicación en el local.
5 piezas -
INA Restaurante -
INA Restaurante -
INA Restaurante -
INA Restaurante -
INA Restaurante -
Marca desde cero QUADRA
Marca creada desde cero para una pizzería al taglio: logotipo, paleta, fotografía, fachada, uniformes y empaques, reunidos en su manual de marca.
6 piezas -
QUADRA -
QUADRA -
QUADRA -
QUADRA -
QUADRA -
QUADRA -
Brandbook Brutho Café México
Brandbook con logotipo, paleta y aplicaciones en servilletas, empaques, tarjetas y fachada.
5 piezas -
Brutho Café México -
Brutho Café México -
Brutho Café México -
Brutho Café México -
Brutho Café México -
Identidad de marca Tirrena Pasta
Identidad para una marca de pasta artesanal: logotipo, patrón, paleta y aplicaciones en empaques, vehículos, señalización y local.
6 piezas -
Tirrena Pasta -
Tirrena Pasta -
Tirrena Pasta -
Tirrena Pasta -
Tirrena Pasta -
Tirrena Pasta -
Brandbook Parrilla Criadores
Identidad para una parrilla de tradición en Chile: emblema ilustrado, logotipo y paleta inspirada en las capas de los caballos, aplicada en fachada, mesa y uniforme.
5 piezas -
Parrilla Criadores -
Parrilla Criadores -
Parrilla Criadores -
Parrilla Criadores -
Parrilla Criadores -
Tesis de diseño de Edgar Parrilleros Grill Market
Proyecto de identidad de Edgar Fumero, fundador de Gastrup, desarrollado como tesis de diseño: logotipo, fachada, tienda, carta, empaques y uniformes.
6 piezas -
Parrilleros Grill Market -
Parrilleros Grill Market -
Parrilleros Grill Market -
Parrilleros Grill Market -
Parrilleros Grill Market -
Parrilleros Grill Market
En qué enfocamos el trabajo
Trabajamos hacia los objetivos de tu negocio contigo. Te reportamos los resultados de la pauta; las ventas las conoce tu restaurante.
- Aplicación coherente de la marca en carta, local, redes y anuncios
- Una identidad que el equipo y los clientes entiendan y recuerden
- Una carta que ayude a vender mejor
- Anuncios coherentes con la nueva identidad
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda un proyecto de branding para un restaurante?
Depende del alcance: no es lo mismo una identidad desde cero que un ajuste de marca o un menú nuevo. Al definir el proyecto acordamos entregables, rondas de revisión y fechas.
¿El branding está incluido en los honorarios mensuales?
No. El branding, el rebranding y el diseño de menús son proyectos puntuales que se cotizan aparte. Los honorarios mensuales cubren el trabajo continuo, como la estrategia, la pauta y el diseño de campañas y anuncios.
¿Quién se queda con los archivos de la marca?
El restaurante. Al cerrar el proyecto entregamos los archivos finales y el micro brandbook, para que cualquier persona que trabaje con tu marca pueda aplicarla bien.
Publicidad para restaurantes
Pautamos como lo hacíamos para nuestros propios restaurantes: cada peso apunta a llenar mesas y mover pedidos en los días que más cuestan, no a sumar likes.
Estrategia de marketing para restaurantes y franquicias
El plan que nos hubiera gustado tener cuando operábamos Santo Mar: posicionamiento, carta, canales y calendario comercial, a la medida de tu momento: un local, varias sedes o una franquicia.
Contenido para restaurantes con aliados
Nosotros decidimos qué contar y dirigimos cada producción; las fotos y los videos los hacen fotógrafos, videógrafos y creadores aliados que conocemos bien.
Suite de sistemas Gastrup
Menú digital, reservas, domicilios sin comisión, pedido y pago desde la mesa, marketing por WhatsApp, agentes de IA y CRM: los desarrollamos a la medida de tu restaurante, por fases y sin intermediarios. El menú digital va incluido en tu plan.
Visibilidad en ChatGPT, Google e IA
Cuando alguien le pregunta a ChatGPT o a Google dónde comer, la respuesta sale de lo que está publicado. Cuidamos tu ficha, tus reseñas y tus datos para que tengan con qué recomendarte.
¿Hablamos de tu restaurante?
Antes de proponerte algo revisamos tu presencia digital, tus reseñas y tu potencial de inversión. Llegamos a la conversación con hallazgos concretos.