Café-restaurante · Lima, Perú PAR Café (Lima): superó la meta anual de S/1,4 millones a septiembre
Un café-restaurante de desayunos, brunch y almuerzos en la Av. Palermo, Lima. Trabaja con Gastrup desde noviembre de 2025 en publicidad en Meta Ads, contenido y estrategia.
PAR Café reportó S/1,53 millones en ventas acumuladas a septiembre de 2026, frente a una meta anual de S/1,4 millones. Eduardo Rodríguez proyectó cerrar 2026 con S/1,7 millones; no es un cierre contable. Un resultado del trabajo conjunto de PAR Café, Fiorella y Gastrup. Periodo: enero–septiembre de 2026; proyección de cierre reportada el 6 de noviembre de 2026. Fuente: declaraciones de Eduardo Rodríguez, propietario de PAR Café, en reunión del 6 de noviembre de 2026; resultados de apoyo: declaraciones de marzo y julio y reporte de Meta Ads de agosto de 2026.
Lo que cambió
ventas acumuladas a septiembre de 2026, según el propietario; por encima de la meta anual de S/1,4 millones
proyección de cierre de 2026, no ventas realizadas. El año anterior cerró alrededor de S/1 millón, según el recuerdo del propietario
ventas mensuales aproximadas: lo que reportaban el año anterior frente a lo que reportan ahora; declaración del 6 de noviembre de 2026
antes no tenían reservas; ahora las tienen todas las semanas, según Eduardo
el propietario describe el espacio del restaurante como copado durante el día
resultado de apoyo: febrero de 2026 (S/162.000) frente a febrero de 2025 (S/114.000), según el propietario
ventas de julio de 2026, según el propietario; resultado de apoyo previamente publicado
costo por resultado de las campañas de tráfico en Meta Ads, de enero a agosto de 2026
En la reunión del 6 de noviembre de 2026, Eduardo Rodríguez explicó: «Y eso es bastante bueno para nosotros y eso es gracias a todo el equipo de Parcafé y a nuestro equipo externo como Fiorella y a ustedes que nos ayudan a llevar lo que nosotros hacemos hacia más gente, ¿no? Y que más gente nos pueda visitar.» El crédito es compartido, no únicamente de Gastrup.
Eduardo explicó: «Y nos planteaste, Julián, una meta de un millón cuatrocientos mil para este año, ¿no? Y la buena noticia es que hasta septiembre vamos un millón quinientos treinta, ¿no?»
Sobre las ventas mensuales, dijo: «Recuerda que el año pasado te decíamos que nosotros hacíamos, mensualmente algo de 70, 80 mil soles mensuales, y ahora estamos en 150, 140 mensuales, ¿no?» Los rangos no representan un porcentaje único de crecimiento ni se comparan con un mes específico.
Sobre la ocupación: «Y ya el espacio del restaurante está copado durante el día.» Sobre las reservas: «nos han ido muy bien este año las reservas, antes no teníamos reservas, ahora sí, también todas las semanas tenemos reservas».
Las cifras son declaraciones del propietario, no estados financieros auditados. Los S/1,7 millones son una proyección de cierre, no ventas ya realizadas. Los resultados dependen del contexto de cada restaurante.
“Gracias a todos ustedes, porque también sin ustedes no hubiésemos tenido el alcance que ahora tenemos.”
Punto de partida
Crecer las ventas y superar la meta anual de S/1,4 millones. En la reunión de noviembre de 2026, Eduardo recordó que el año anterior les reportaban unos S/70.000 a S/80.000 mensuales; es un rango aproximado, no una base comparable de un mes específico.
Qué trabajamos
- Publicidad en Meta Ads
- Contenido para redes sociales
- Estrategia de marketing
Servicios relacionados: Publicidad para restaurantes · Contenido para restaurantes con aliados · Estrategia de marketing para restaurantes y franquicias
El caso PAR Café, en contexto
¿Qué resultados reportó PAR Café?
Su propietario reportó S/1,53 millones en ventas acumuladas a septiembre de 2026, por encima de la meta anual de S/1,4 millones. También reportó ventas mensuales aproximadas de S/140.000 a S/150.000, frente a los S/70.000 a S/80.000 que recordaba del año anterior.
¿Los S/1,7 millones son ventas ya realizadas?
No. Son la proyección de cierre de 2026 que Eduardo Rodríguez comunicó el 6 de noviembre de 2026, no un cierre contable ni ventas acumuladas.
¿De dónde salen las cifras?
Son declaraciones de Eduardo Rodríguez, propietario de PAR Café, en la reunión con Gastrup del 6 de noviembre de 2026. El +42% de febrero de 2026 frente a febrero de 2025 es un resultado de apoyo previamente publicado. No son estados financieros auditados.
¿Dónde está PAR Café y desde cuándo trabaja con Gastrup?
Es un café-restaurante en Lima, Perú. Trabaja con Gastrup desde noviembre de 2025.
¿Qué hace Gastrup con PAR Café?
Publicidad en Meta Ads, contenido para redes sociales y estrategia de marketing. Eduardo atribuye el mayor alcance al trabajo conjunto del equipo de PAR Café, Fiorella y Gastrup.
¿Hablamos de tu restaurante?
Antes de proponerte algo revisamos tu presencia digital, tus reseñas y tu potencial de inversión. Llegamos a la conversación con hallazgos concretos.